月子餐第二週食譜如何解決？專家教你3大實用步驟規劃產後營養菜單

About坐月子Professional illustrations

2026最新月子餐第二週飲食原則

坐月子來到第二週，這階段的飲食原則是從第一週的「代謝排毒」轉向「修復調理」，重點在於促進泌乳與筋骨保養，為接下來的產後恢復打下堅實基礎。2026年的最新觀念強調分階段調養，第二週可說是哺乳期營養的關鍵啟動期，飲食內容需要更精準地支援身體需求。

在蛋白質補充方面，這週要開始增加優質蛋白質的攝取量，因為蛋白質是修復組織、製造母乳的重要原料。建議可以從清淡的魚類（如鱸魚、鯛魚）和去皮雞肉開始，逐步加入如豬腰這類富含鐵質與蛋白質的食材。料理豬腰時，記得務必處理乾淨，並以麻油老薑快炒，有助於溫補腎氣、顧筋骨。許多產婦會遵循莊淑旂博士或莊靜芬醫師傳承的預防醫學坐月子理念，強調「依階段進補」，此時正是使用杜仲這類漢方藥材的好時機。杜仲茶或加入湯品中，能幫助因懷孕而鬆弛的韌帶恢復，強化腰腎功能，是產後修復不可或缺的一環。

湯品料理在這週扮演極重要的角色，充足且營養的湯水能直接促進泌乳。除了經典的魚湯、雞湯，可以開始燉煮一些較溫和的補湯，例如加入紅棗、枸杞、黃耆的藥膳排骨湯。烹調方法務必保持清淡易消化，避免使用過多的酒與麻油，以免影響惡露排除或造成身體過於燥熱。水分攝取也必須充足，建議每天飲用2000c.c.以上的溫開水，並可搭配專門的月子漢方調理飲，例如風車生活或Diet-U 大侑等品牌推出的科學化漢方飲品，這些產品通常由營養師與中醫師共同研發，能方便地補充天然營養，協助調理氣血、增加乳汁分泌。

在產後飲食的細節上，第二週仍需注意產後禁忌，避免生冷、寒性食物（如西瓜、冬瓜、白菜），所有食物都應以溫熱食物為原則。蔬菜的選擇可從高麗菜、紅鳳菜、地瓜葉等開始，以少量麻油或苦茶油清炒，補充纖維質與維生素。營養均衡是核心，每餐應包含全穀雜糧、優質蛋白質、多樣化蔬菜及湯品，確保產婦能獲得全面的滋養補身。此外，若有哺乳，可適量補充經營養師建議的保健食品，如卵磷脂（預防乳腺阻塞）、哺乳專用維他命等，但最好優先從天然飲食中獲取營養。

總的來說，2026年月子餐第二週的飲食原則是「溫補修復、發乳顧筋骨」。透過階段性的漢方調理與均衡的天然營養攝取，不僅能有效促進泌乳，更能為後續的產後調理做好準備，讓媽媽在哺乳期營養充足的狀態下，加速身體的產後恢復。這個階段的月子食譜設計，應著重在食物的質與功效，而非一昧大補，才能真正達到預防醫學所提倡的「正確調養，恢復健康」的終極目標。

About月子餐Professional illustrations

第二週營養重點：補氣養血這樣吃

好的，各位媽咪辛苦了！來到坐月子的第二週，身體經過第一週的「代謝排毒」，惡露量應該會逐漸減少，顏色也從鮮紅轉為淡紅或褐色。這時候，產後調理的重點就要正式轉向「補氣養血」啦！為什麼這麼重要呢？因為生產過程耗費大量氣血，很多媽咪會覺得疲憊、頭暈、臉色蒼白，這些都是氣血不足的訊號。同時，為了讓母乳的質與量都提升，身體必須有足夠的優質原料來製造，所以這一週的月子餐核心任務，就是透過飲食把流失的氣血補回來，為身體打下堅實的產後恢復基礎。

那麼，具體該怎麼吃才能有效補氣養血呢？關鍵在於「溫補」與「優質蛋白質」的聰明搭配。首先，蛋白質補充絕對是重中之重，它是修復組織、製造血液和乳汁的根本。食材選擇上，可以從第一週的魚肉、雞肉，進一步加入一些溫補的紅肉，例如瘦豬肉、牛肉，以及像豬腰這類有助於補腎氣的內臟（記得請月子餐廠商或家人處理乾淨，徹底去除腺體）。烹調時，記得遵循「清淡易消化」的原則，多用燉、煮、蒸的方式，避免油炸和過度調味，減輕剛生產完腸胃的負擔。

除了優質蛋白質，利用漢方調理的智慧來補氣血，效果會更加乘。這部分就不得不提到莊淑旂博士與其女莊靜芬醫師推廣的預防醫學月子觀念。她們非常強調「分階段調養」，而第二週正是運用漢方食補的好時機。例如，可以在湯品料理中加入杜仲。杜仲性溫，能補肝腎、強筋骨，對於緩解產後腰痠背痛、強化筋骨保養特別有益。常見的做法是「杜仲腰花湯」，將處理好的豬腰與杜仲熬煮的湯汁一同烹調，既能補充蛋白質，又能達到漢方溫補的效果。另外，像紅棗、枸杞、黃耆、當歸（注意：當歸使用需視惡露狀況，建議諮詢專業人士）等藥材，也都是補氣養血的常備軍，可以適量加入雞湯或排骨湯中。

說到湯湯水水，第二週的水分攝取依然關鍵，但目的更側重於「滋養補身」與「促進泌乳」。除了喝湯，也可以準備專門的月子漢方調理飲，例如紅棗茶、觀音串飲等，這些飲品能溫和地補充水分與營養，同時避免攝入一般茶飲中的咖啡因。市面上也有許多專業品牌，如風車生活、Diet-U 大侑等，都有推出針對哺乳期營養設計的漢方茶飲或保健食品，媽咪們可以根據自身需求和預算選擇。但務必記得，任何保健食品的補充，最理想的情況是諮詢過您的婦產科醫師或專業營養師，確保符合個人體質與恢復狀況。

最後，提供幾個這一週的飲食實例與小提醒。一份理想的第二週午餐可能是：一碗「黃耆枸杞紅棗燉雞湯」（補氣血）、一碟「麻油紅莧菜」（富含鐵質，助補血）、一份「清蒸鱸魚」（優質蛋白質，幫助傷口癒合），主食則選擇「五穀飯」來獲取天然營養與纖維。晚餐則可以換成「杜仲栗子排骨湯」搭配「彩椒炒牛肉」。點心部分，溫熱食物如桂圓糯米粥、紅豆湯，都是很好的補血選擇。同時，媽咪要持續觀察惡露的變化，如果發現吃了某些食物後惡露量突然變多或顏色變鮮紅，可能代表過於溫補，需要稍微調整。總之，第二週的產後飲食策略是「穩紮穩打地補」，透過營養均衡的月子食譜，讓身體在吸收天然營養的過程中，一步步完成氣血再造，為後續的產後修復與育兒生活儲備滿滿能量。

About營養師Professional illustrations

促進泌乳第二週必備食譜

來到坐月子的第二週，許多產婦會開始面臨母乳量是否足夠的關鍵期。這時候的月子餐重點，必須從第一週的排惡露，轉移到促進泌乳與筋骨保養上。營養師常常提醒，第二週的飲食核心在於「溫補」與優質蛋白質補充，透過分階段調養的智慧，讓媽媽的身體在修復的同時，也能製造出豐沛且營養均衡的乳汁。如果第一週是打地基，那麼第二週就是開始穩固上樑，為後續的哺乳之路打下堅實基礎。

那麼，具體該怎麼吃呢？關鍵在於選擇能幫助乳汁分泌的天然營養食材，並採用清淡易消化的烹調方法。首先，優質蛋白質絕對是促進泌乳的頭號功臣。像是魚湯、雞湯、排骨湯這類的湯品料理，不僅能補充大量水分（水分攝取對奶水製造超級重要），其經過長時間燉煮釋出的精華，也更容易被產後虛弱的身體吸收。建議可以煮一鍋「花生豬腳湯」，花生富含蛋白質與不飽和脂肪酸，豬腳則有膠質，對發奶很有幫助；或者「鱸魚湯」，鱸魚的蛋白質細緻好吸收，對於傷口修復與泌乳都很好。記得，烹調時口味要清淡，避免過多調味料，才能真正做到滋養補身。

除了動物性蛋白，植物性蛋白也別忽略。傳統智慧裡，像是黑豆水、芝麻糊、核桃等，都被認為是發奶的好食物。你可以將黑豆與紅棗、枸杞一起煮成茶飲，當水喝，既能補充水分攝取，又能攝取到植物性蛋白與鐵質。現代營養師也會推薦一些天然營養補充方式，例如在點心中加入奇亞籽、亞麻仁籽，這些富含Omega-3脂肪酸的食材，對媽媽的產後恢復和寶寶的腦部發育都有益處。

漢方調理在這一階段也扮演了重要角色。許多媽媽會遵循像莊淑旂博士或莊靜芬醫師傳承的月子食譜理念，利用漢方調理來輔助。例如，使用杜仲熬煮湯品或茶飲，對於產後修復、緩解腰酸背痛有很好的效果，筋骨保養做得好，媽媽才有更多體力照顧寶寶和持續哺乳。市面上也有許多品牌如風車生活、Diet-U 大侑，推出方便即飲的月子漢方調理飲，將這些漢方精華科學化萃取，讓忙碌的媽媽能更方便地進行產後調理。不過在選用任何保健食品或漢方產品前，諮詢一下醫師或營養師的意見總是更安心。

另外，溫熱食物的原則在第二週仍然很重要。避免生冷、寒性的食材（這也是重要的產後禁忌之一），以免影響身體循環和乳汁的分泌。所有湯品、茶飲都建議溫熱飲用。同時，持續觀察惡露的排出狀況，如果搭配正確的飲食，第二週的惡露量應該會逐漸減少、顏色變淡，這也是身體順利復原的一個指標。

最後，提供一個簡單的第二週一日月子食譜概念給媽媽們參考： 早餐：一碗熱騰騰的桂圓紅棗粥，搭配一份炒蛋，補充鐵質與蛋白質。 點心：一杯溫熱的月子漢方調理飲，或自製的黑豆紅棗茶。 午餐：一碗糙米飯、一盤清炒時蔬（如地瓜葉、A菜）、一份重點湯品「藥膳鱸魚湯」（可加入黃耆、枸杞、紅棗等溫補藥材）。 午點：一碗芝麻糊或甜酒釀蛋，都是傳統又有效的發奶點心。 晚餐：一碗紫米飯、一盤溫補的麻油炒豬肝或瘦肉、一份「杜仲腰子湯」或「花生豬腳湯」。 晚點：一杯溫牛奶或一小碗紅豆湯，幫助夜間睡眠與持續泌乳。

記住，哺乳期營養的關鍵在於均衡與持續，不要給自己太大壓力。保持心情愉快、充分休息，搭配這些溫補且著重蛋白質補充的促進泌乳第二週必備食譜，讓產後飲食成為支持你產後恢復與寶寶健康的最溫柔力量。這整個過程，正是預防醫學在產後調理上的最佳實踐，把月子坐好，是為未來長久的健康投資。

About產後恢復Professional illustrations

第二週月子餐烹調方法關鍵

進入產後第二週，坐月子的飲食重點開始從「排」轉向「調」與「補」，這時的烹調方法就扮演了超級關鍵的角色。為什麼這麼說呢？因為產婦的身體經過第一週的惡露排除與初步修復，第二週需要更積極地滋養補身，特別是針對筋骨保養與促進泌乳，但同時腸胃功能可能還未完全恢復。所以，怎麼「煮」比「煮什麼」更重要，方法錯了，再好的食材也無法有效吸收，甚至可能造成負擔。

首先，第二週的烹調核心原則是「溫補」與「清淡易消化」。這時可以開始使用一些溫和的漢方食材，例如杜仲來強健筋骨，但切記烹調時要「取其藥性、去其藥味」，避免過重的藥味影響食慾。以經典的「杜仲腰花」為例，這道料理是為了產後修復腰部力量，但豬腰如果處理不當會有腥味，杜仲煮太久湯汁又會苦澀。關鍵方法是：先將杜仲熬煮成濃縮湯汁備用，豬腰徹底處理乾淨後，在最後階段快速放入杜仲湯中燙熟，這樣既能吸收杜仲的精華，腰花口感也鮮嫩不柴，真正做到營養均衡又好吃。

湯品料理在第二週絕對是重中之重，因為湯水能同時補充水分攝取、促進乳汁分泌，也容易吸收。但煲湯不是把所有材料丟進去滾就好。營養師常建議，針對哺乳期營養需求，煲湯時可以選擇魚類、雞肉等優質蛋白質補充來源，並搭配紅棗、枸杞等溫和食材。烹調關鍵在於「細火慢燉」，讓蛋白質和礦物質充分釋放到湯中，但時間也不宜過長（例如超過3小時），以免湯頭過於油膩。喝湯時，建議產婦連同湯料一起吃，才能攝取到完整的天然營養。許多媽媽推薦的「風車生活」或「Diet-U 大侑」等品牌的月子湯品包，其設計理念也是透過科學的食材配比與建議烹煮時間，讓媽媽能輕鬆煮出符合分階段調養需求的湯品。

再者，烹調方法也直接影響惡露的排除狀況。第二週惡露應逐漸轉淡，飲食上要避免過於燥熱的烹調方式，如油炸、燒烤。取而代之的是：蒸、煮、燉、滷。例如，補充鐵質可以吃蒸魚或滷牛腱，而不是炸豬排。用「蒸」的方式能最大程度保留食物的原味與營養，像蒸鱸魚片，肉質軟嫩，非常適合產後牙齦可能還敏感、需要清淡易消化食物的媽媽。而「滷」則能讓食材變得軟爛入味，像滷雞腿或滷豆干，方便食用且能提供足夠的蛋白質補充。

關於漢方調理飲品的烹煮，更是有學問。許多媽媽會參考莊淑旂博士或莊靜芬醫師的月子食譜，自行熬煮如觀音串、止渴飲等月子漢方調理飲。這裡的關鍵是「時間與火候」。這類飲品通常需要先將藥材清洗後，浸泡約30分鐘，讓藥材軟化，再用大火煮滾後轉文火慢煎約20-30分鐘，不可久煮以免藥性揮發。濾出藥汁後，剩下的藥材還可以回鍋加適量水再煮一次，將兩次藥汁混合，確保有效成分都被萃取出來。這正是預防醫學的概念，透過日常飲食的細微調整，為長遠健康打下基礎。

最後，現代產後飲食也強調方便與效率。除了自己下廚，許多媽媽也會選擇信譽良好的月子餐服務或保健食品作為輔助。例如，針對母乳分泌，除了喝湯，也可以在營養師指導下補充卵磷脂等營養品。但無論是自煮或外訂，都要把握「溫熱食物」的原則。食物應煮熟並溫熱食用，避免生冷（如生魚片、冷盤沙拉）和冰飲，這是為了保護產後仍虛弱的脾胃，並促進氣血循環。簡單來說，第二週的月子餐烹調，就是一場「溫柔的滋補」，用對方法，才能讓每一口食物都轉化成媽媽產後恢復的正面能量，順利銜接下一階段的調理。

About產後調理Professional illustrations

產後第二週飲食禁忌總整理

產後第二週，也就是坐月子的第8到14天，是產後調理的關鍵轉折期。這時惡露量會逐漸變少，顏色轉淡，身體也從第一週的「排」進入到「調」的階段。很多產婦會覺得精神好一點了，胃口也開了，但千萬別急著大補特補！這個階段的飲食禁忌，核心原則是「溫和調理、循序漸進」，避免妨礙惡露排除和影響產後恢復的步調。

首先，要嚴格避免「過度溫補」和「燥熱食材」。很多長輩會急著想幫產婦補氣血，但第二週子宮仍在收縮復原，惡露還沒排乾淨，如果太早吃下麻油雞、十全大補湯、羊肉爐這類全酒、燥熱的補品，可能會導致惡露突然增多、甚至滴滴答答排不乾淨，反而影響子宮復原。這也是莊淑旂博士預防醫學理論中強調的「分階段調養」重點——第二週應以「溫補」為主，而非「熱補」。像是麻油料理，建議使用「慢火烘焙」的胡麻油，並且「爆薑」時不要爆到焦黑，以免過於燥熱。風車生活或Diet-U 大侑等專業月子餐品牌，在第二週的月子食譜設計上，就會特別注意麻油的使用時機與份量，轉為提供更溫和的湯品料理。

第二個重要禁忌是「避免油膩、難消化的食物」。產後腸胃功能還比較弱，如果吃了油炸物、肥肉、或是太黏糯的糕點（如年糕、湯圓），很容易造成脹氣、消化不良，甚至便秘，這對需要營養均衡來促進泌乳的媽媽來說是一大負擔。營養師建議，烹調方法應以清蒸、燉煮、清炒為主，保持清淡易消化。例如，補充蛋白質可以選擇去皮的雞肉、魚肉、瘦豬肉，或是豆腐、豆漿等植物性蛋白，都比吃一碗油膩的蹄膀來得合適。

關於水分攝取，這裡有個常見迷思需要釐清：很多人以為要少喝水以免水腫，但這在哺乳期是錯誤且危險的觀念。乳汁分泌需要大量水分，缺水反而會導致奶量不足和便秘。第二週的禁忌是「避免攝取冰冷飲品和寒性食材」，而不是「不喝水」。所有飲品，包括月子漢方調理飲（如杜仲茶、觀音串茶），都應該喝溫熱的。直接從冰箱拿出來的果汁、牛奶、優酪乳，或是屬性寒涼的瓜類（如西瓜、哈密瓜）、白菜、竹筍等，在第二週都建議先避免，以免影響身體氣血循環，不利於筋骨保養和產後修復。莊靜芬醫師也常提醒，溫熱食物能促進血液循環，幫助身體更好地吸收天然營養。

在漢方調理的應用上，第二週雖然可以開始使用一些補腎強筋骨的藥材，如杜仲，來為後續的滋養補身打基礎，但仍有禁忌。例如，人參、黃耆這類大補元氣的藥材，若使用時機不對，可能讓產婦虛火上升，或導致惡露滯留。建議若要使用中藥材進補，最好諮詢中醫師，根據個人體質調整。許多專業月子餐的月子漢方調理飲，會在此階段設計以「養血、強筋骨」為主的茶飲，而非強力補氣。

最後，關於保健食品的補充，必須格外謹慎。產後恢復需要多種維生素和礦物質，但有些高劑量的單方補充劑（如某些魚油、高單位維生素E）可能會影響凝血功能，對於還有惡露的產婦並不適合。最安全的方式是透過均衡的月子餐來獲取天然營養，若真的需要補充保健食品，務必先諮詢醫師或營養師，並告知正在哺乳期。例如，為了母乳品質，補充DHA是好的，但應選擇來源安全、劑量適當的產品。

總結來說，產後第二週的飲食，就像開車從一檔換到二檔，要平順地加速。記住「溫和調理、清淡營養、忌冷忌燥」的大原則，避開上述地雷，才能為下一階段的進補打下穩固的基礎，讓產後調理之路走得更順暢，媽媽也能更有元氣地照顧寶寶。

About保健食品Professional illustrations

第二週補鐵補血食材推薦

進入產後第二週，隨著惡露排除逐漸進入新階段，媽咪的身體也從「代謝排淨」轉向「內在修復」，這時補鐵補血就成了營養師口中分階段調養的關鍵任務。為什麼呢？因為生產過程的失血，加上哺乳期營養的大量需求，鐵質是製造血液和能量的重要原料，充足的鐵質攝取能有效改善疲勞、幫助產後恢復元氣，更是促進泌乳的基礎。這週的月子餐重點，就是要透過天然營養的食材，溫和地把流失的氣血補回來，讓媽咪的臉色恢復紅潤。

那麼，具體該吃什麼呢？首先，動物性食材的「血基質鐵」人體吸收率較高，是產後飲食的補鐵首選。豬腰（豬腎）在傳統坐月子觀念裡，常被用於「以形補形」，其實從現代營養學看，它富含蛋白質、鐵質及維生素B群，對筋骨保養和造血確實有幫助。料理時，建議與老薑、麻油同炒，不僅去腥增香，薑的溫熱性質也能促進循環，幫助身體吸收。除了豬腰，溫補的瘦肉類如瘦豬肉、牛肉，特別是牛里肌肉或牛腱，都是優質蛋白質和鐵質的來源。推薦可以燉煮成清淡的湯品料理，例如「紅棗枸杞牛肉湯」，將牛肉燉至軟爛，加入補血的紅棗和枸杞，就是一道滋養補身、清淡易消化的佳餚。記得肉類烹調前可先焯水去除多餘血水，讓湯頭更清澈，減輕身體負擔。

植物性食材方面，深綠色蔬菜是不可或缺的功臣。像是紅莧菜、菠菜、紅鳳菜，都含有豐富的鐵質、葉酸和維生素C（維生素C能幫助植物性鐵質吸收）。特別是紅鳳菜，在傳統漢方調理中被視為補血聖品，其豐富的鐵質和花青素，對產後修復極有助益。烹煮時，同樣建議用麻油和薑絲清炒，不僅風味好，也能中和蔬菜的寒涼屬性，符合溫熱食物的原則。另外，黑芝麻、紅豆、紫米等全穀雜糧類，也含有鐵質和多種礦物質，可以將白米飯部分替換成紫米飯，或是在點心中加入芝麻糊，都能輕鬆增加鐵質攝取。

除了日常食材，許多媽咪也會諮詢營養師或中醫師，搭配漢方調理的藥膳來加強。例如，沿用莊淑旂博士預防醫學坐月子理論中強調的「階段性調養」，第二週可以開始使用一些溫和的補血漢方。杜仲茶飲是此時很好的選擇，它不僅補肝腎、強筋骨保養，其溫和性質也適合產後體質。可以到信譽良好的中藥行購買杜仲片，簡單煮水當茶飲用。市面上也有像風車生活或Diet-U 大侑等品牌推出的月子漢方調理飲產品，將莊靜芬醫師等專業理念轉化為方便沖泡的飲品，其中常含有紅棗、枸杞、黃耆等補氣血配方，媽咪可以根據自身狀況和專業建議選擇，作為產後調理的輔助。

在烹調與飲食搭配上，有幾個實用原則要把握： 1. 均衡搭配：補鐵的同時，別忘了蛋白質補充和優質碳水化合物。一餐中應包含一份掌心大的蛋白質（如上述肉類）、一碗清淡易消化的湯品、以及足夠的蔬菜和適量全穀飯，達成真正的營養均衡。 2. 烹調方法：以蒸、煮、燉、滷為主，避免油炸和過度辛辣。麻油使用上，建議使用「低温爆香薑片」的方式，避免麻油過熱產生燥性，更能達到溫補效果。 3. 水分攝取與乳汁分泌：補鐵補血的同時，充足的水分是促進泌乳的基礎。除了湯品、漢方調理茶飲，溫開水也要持續補充。有些媽咪擔心水喝多會水腫，其實在產後飲食控制得宜（少鹽、少調味料）的前提下，適當水分能幫助新陳代謝，反而利於身體恢復。 4. 注意產後禁忌：此時仍不適合大補特補或食用過於燥熱的食材（如十全大補湯）。補血應以平性、溫性食材為主，並觀察自身體質反應，如有口乾舌燥或便秘情況，應調整食材或諮詢專家。

最後要提醒，每位媽咪的體質與哺乳期營養需求不盡相同，若有特殊狀況（如貧血較嚴重），除了食補，也可以與醫師或營養師討論是否需要補充保健食品，如易吸收的鐵劑。但無論如何，以天然營養的食材為基礎，透過分階段調養的月子食譜聰明進補，才是支持產婦走向長遠健康、順利完成產後恢復與哺乳任務的穩健之道。

About產婦Professional illustrations

第二週溫和調味這樣做

進入月子餐第二週，產婦的身體已經初步適應了產後的變化，這時的產後調理重點會從第一週的「排」逐漸轉向「調」與「補」。說到「溫和調味」，很多新手媽媽可能會擔心：口味太清淡會不會吃不下？其實啊，溫和調味絕對不等於無味或難吃，它更是一種為了產婦健康著想的智慧烹調法。在2026年的今天，我們融合了傳統漢方智慧與現代營養師的科學建議，讓妳的月子食譜既美味又能精準支持產後恢復。

為什麼第二週要特別強調溫和調味呢？這跟身體狀態息息相關。此時惡露仍未排淨，消化系統也還在復原中，過度的調味料如大量的鹽、醬油、辛辣香料，都可能加重身體負擔，影響水分攝取的平衡，甚至不利於惡露排除。傳統的坐月子智慧，例如莊淑旂博士和莊靜芬醫師推廣的預防醫學概念，都強調「階段性調養」，第二週正是運用溫補來滋養補身的關鍵期，溫和的烹調能更好地引出食材本身的天然鮮甜與營養。

那麼，具體該怎麼做呢？首先，在烹調方法上，我們強力推薦「燉、煮、蒸、涮」這些方式。比如說，準備湯品料理時，可以將豬腰、雞肉等食材，搭配杜仲這類溫和的漢方藥材一起燉煮。杜仲有助於筋骨保養，非常適合產後第二週開始補充。燉煮的過程中，食材的鮮味和營養會慢慢釋放到湯裡，根本不需要額外加太多鹽或味精。記得，湯表面的浮油要撈掉，這樣湯頭才會清淡易消化，喝起來更舒服。

調味料的選擇與替代是一大學問。與其用一般的精製鹽，不如改用薄鹽醬油、海鹽或岩鹽，並且只在起鍋前少量添加，提個味就好。爆香時，可以用老薑麻油，但切記麻油要「爆透」、薑要「煸到乾捲」，這樣才不容易上火。很多媽媽會問能不能用市售的高湯塊？建議是盡量避免，因為裡頭的鈉含量和添加物可能比較多。最好的高湯就是自己用雞骨、魚骨或蔬菜慢慢熬的，天然又安心。風車生活或Diet-U 大侑等專注天然營養的品牌，也有推出一些適合哺乳期使用的天然香草調味料，可以參考看看。

這裡舉幾個月子餐第二週的溫和調味實例。一道是「杜仲枸杞腰花湯」，將處理乾淨的豬腰切花，用老薑和少量米酒汆燙去腥，然後與杜仲、枸杞、紅棗一起放入燉盅，加水慢燉。只需在最後加一小撮鹽，湯頭就充滿杜仲的甘香和腰花的鮮味，對產後修復極佳。另一道是「鮮菇燉雞湯」，把雞肉、各種新鮮菇類（如鴻禧菇、香菇）、紅蘿蔔塊一起放入鍋中，加水淹過食材，用電鍋燉煮。菇類本身會釋放天然的鮮味（所謂的「核苷酸」），這鍋湯幾乎不用調味就非常甜美，能提供優質蛋白質補充，也符合營養均衡的原則。

現代營養師也非常重視哺乳期營養，溫和調味直接關係到母乳的質量與乳汁分泌。味道過重、太鹹或太油膩的飲食，可能會透過乳汁影響寶寶，或造成媽媽自己水腫。因此，促進泌乳的餐點，像是鯽魚湯、花生豬腳湯，在調味上更要謹守「少鹽、無味精」的原則，靠花生、紅棗、無花果等食材來帶出甜味。同時，足夠的水分攝取是泌乳的基礎，湯品本身就是很好的水分來源，溫和的調味能讓媽媽更願意多喝湯。

最後要提醒一些常見的產後禁忌與觀念。很多人以為月子餐就是要吃得很補、很濃郁，其實分階段調養的核心在於「適時適量」。第二週還不適合大補特補，溫補才是王道。另外，市面上有許多保健食品或月子漢方調理飲，若想搭配使用，一定要先諮詢專業人員，確保它們與妳的產後飲食相輔相成，且不會有調味上的衝突。記住，溫和調味的目的是為了讓身體在無負擔的狀態下，高效吸收來自溫熱食物的養分，為下一階段的進補打好堅實的基礎，這才是真正聰明的產後調理策略。

About產後修復Professional illustrations

第二週必喝湯品食譜大全

各位媽咪在坐月子的第二週，身體正處於一個轉換期，惡露逐漸減少，但乳汁分泌可能會開始增加，這時候湯品的選擇就超重要的啦！湯品不僅能補充水分，還能提供溫熱的滋養，幫助產後恢復更順利。今天我就來跟大家分享第二週必喝的湯品食譜大全，這些都是根據營養師和傳統漢方調理的建議，專為產婦設計的喔！

首先，第二週的湯品重點在於「溫補」和「促進泌乳」，同時要顧及筋骨保養和惡露排除。這時候的飲食應該以清淡易消化為主，避免太油膩，才不會給身體造成負擔。湯品料理最好是燉煮得夠久，讓營養完全釋放，而且一定要趁熱喝，這樣才能發揮最大功效。例如，杜仲豬腰湯就是經典中的經典，杜仲這味漢方食材能幫助筋骨保養，尤其適合產後修復，而豬腰則富含蛋白質，能補充產後流失的體力。做法很簡單：先把豬腰清洗乾淨切片，用滾水燙一下去腥，然後和杜仲一起放入鍋中，加入適量的水和薑片，用小火慢燉一個小時左右，最後加一點鹽調味就行啦！這道湯品不僅滋養補身，還能預防產後腰酸背痛，是很多媽媽們的必備選擇。

再來，說到促進泌乳，花生豬腳湯絕對不能少！花生和豬腳都含有豐富的蛋白質和膠質，能自然促進乳汁分泌，對母乳餵養的媽咪來說超級實用。做法上，建議先把豬腳切塊燙過去血水，然後和花生、紅棗一起放入湯鍋，加水蓋過食材，用大火煮滾後轉小火燉煮兩到三個小時，直到豬腳變得軟爛入味。記得哦，湯品要盡量保持清淡，不要太鹹，這樣才能幫助水分攝取，同時避免水腫。營養師也提醒，哺乳期營養要均衡，除了蛋白質補充，也要攝取足夠的維生素和礦物質，所以可以在湯裡加一些蔬菜，比如胡蘿蔔或玉米，增加天然營養。

除了這些，紅豆湯也是第二週的好夥伴，特別有助於惡露排除。紅豆有利尿和補血的效果，能幫助身體新陳代謝，加速恢復。做法超簡單：把紅豆洗淨後泡水幾個小時，然後加水煮到軟爛，可以加一點黑糖或紅棗調味，但不要放太多糖哦，以免影響血糖。這道湯品溫熱喝下去，能讓身體感覺暖暖的，同時補充能量。另外，鱸魚湯也是不錯的選擇，魚肉富含優質蛋白質，容易消化，對產後調理很有幫助。做法是將新鮮鱸魚清洗乾淨，用薑片和蔥段一起煮湯，燉到湯色乳白就好，喝起來鮮美又滋補。

在烹調方法上，要記得產後飲食的一些小禁忌，比如避免生冷食物和過度刺激的調味料。湯品最好都是用溫熱的烹調方式，像是燉、煮、煲，這樣才能保留食材的營養，同時符合溫補的原則。莊淑旂博士的預防醫學理念就強調，坐月子要分階段調養，第二週的重點是從排惡露轉向滋養補身，所以湯品的選擇要跟著調整。莊靜芬醫師也常建議，產後調理可以結合漢方調理，例如使用杜仲、黃耆等食材，來增強身體的恢復力。這些傳統智慧在2026年依然很受歡迎，很多月子中心或居家調理都會參考。

現代生活中，保健食品如月子漢方調理飲也可以作為輔助，但營養師還是推薦以天然食物為主。比如，市面上有風車生活或Diet-U 大侑推出的產品，它們可能包含漢方萃取物，但媽咪們在食用前最好諮詢專業意見，確保適合自己的體質。總的來說，第二週的湯品要多元化，才能達到營養均衡。例如，可以交替喝豬腰湯、魚湯和紅豆湯，這樣不僅口感不單調，還能全面照顧到蛋白質補充、水分攝取和惡露排除的需求。

最後，提醒一下，每個產婦的身體狀況不同，所以在嘗試這些食譜時，要觀察自己的反應。如果有特殊情況，比如對某些食材過敏，最好先諮詢營養師或醫師。坐月子是一個重要的恢復期，透過這些湯品料理，不僅能幫助身體更快修復，還能讓心情變好喔！畢竟，吃得好，恢復得就好，媽咪們才能更有精力照顧寶寶。希望這些詳細的食譜大全能給大家帶來實用的幫助，讓第二週的坐月子生活更輕鬆、更健康！

About莊淑旂Professional illustrations

2026月子餐第二週一週菜單

2026月子餐第二週一週菜單的重點在於「溫補」與「筋骨保養」，此時惡露通常已轉為淡黃或白色，產婦體力也稍微恢復，可以開始進行較有深度的滋養。第二週的核心目標是促進組織修復、強化筋骨，並為持續的哺乳提供優質原料。這個階段的飲食設計，會比第一週的清淡易消化來得豐厚一些，但仍需遵循溫和的原則，避免過於燥熱或油膩。

具體的一週菜單規劃，可以圍繞幾個關鍵食材與烹調方法來設計。例如，週一可以安排「杜仲腰花湯」作為午間主湯。莊淑旂博士的理論中，杜仲是產後修復、強健腰腎的重要漢方，而豬腰則能「以形補形」。記得請食材供應商或家人將豬腰處理乾淨，徹底去除內部的白筋（腺體），並用米酒和薑片汆燙去腥，再與炒過的杜仲一起燉煮。這道湯品對於緩解產後腰酸有很好的幫助。當天的主食可搭配紅藜麥飯，搭配清炒時蔬（如菠菜、紅莧菜）及一道蒸魚，確保蛋白質補充與營養均衡。

週二可以轉換湯品，試試「花生燉豬腳」或「青木瓜鱸魚湯」。這兩道都是經典的促進泌乳湯品，富含優質蛋白質與膠質。風車生活或Diet-U大侑這類專業月子餐品牌，在他們的月子食譜中，通常會將這類湯品安排在第二週之後，因為此時乳腺較為暢通，適合透過食補來增加乳汁的質與量。週三則可安排雞湯，例如「麻油雞」或「香菇雞湯」。這裡要特別注意，若是採用麻油烹調，應使用黑麻油並搭配老薑爆透（薑片煎到邊緣微捲），這樣性質才會轉為溫補，有助於驅寒暖身；若薑爆得不夠，反而較為燥熱。麻油雞的食用頻率一週1-2次即可，不宜過量。

週四與週五可以加入一些漢方調理的藥膳湯，例如「四神湯」（茯苓、淮山、蓮子、芡實）燉煮排骨或豬肚。四神湯能健脾利濕，幫助產婦消化吸收，是很平和的滋養補身湯品。或者也可以準備「十全大補湯」，但需注意產婦的體質，若容易口乾舌燥或便秘，最好諮詢中醫師或專業營養師後調整配方。莊靜芬醫師在推廣預防醫學的產後調理觀念時，也強調分階段調養的重要性，第二週確實是開始使用溫和補氣血漢方的好時機。

週末的菜單可以豐富多元一些，例如週六午餐可以準備「山藥枸杞燉排骨」，山藥對於恢復元氣很有幫助；晚餐則可以來點變化，比如「彩椒牛柳」或「蔥燒鯽魚」，但仍要記得烹調方式以少油快炒或紅燒為主，避免油炸。別忘了，每天的餐點中都要有足量的深綠色蔬菜，以補充纖維質和維生素，預防便秘，同時也要持續留意水分攝取，除了湯品，也可以飲用月子漢方調理飲，如杜仲茶、養肝茶等，取代白開水。

總的來說，設計第二週菜單時，把握「溫補強筋骨、助泌乳」的原則。每天確保有： 1. 一道優質蛋白質主菜（魚、肉、蛋、豆） 2. 一道滋補的湯品料理 3. 至少兩樣不同顏色的蔬菜 4. 一份全穀雜糧主食 5. 適量的天然營養點心，如紅豆湯、芝麻糊

透過這樣有系統的規劃，不僅能滿足哺乳期營養需求，也能有條不紊地幫助媽媽進行產後恢復，為接下來第三、第四週的進補打下穩固的基礎。

About莊靜芬Professional illustrations

第二週促進傷口癒合飲食

進入坐月子第二週，這時候產婦的身體正處於傷口修復的關鍵期，像是剖腹產的腹部傷口或是自然產的會陰撕裂傷，都需要特別的營養來支持癒合。這個階段的月子餐重點，會從第一週的「排」逐漸轉向「調」與「補」，但補得巧妙才是學問。很多營養師都會強調，第二週的飲食核心在於「溫補」與「優質蛋白質補充」，透過清淡易消化的溫熱食物，來提供身體修復所需的材料，同時避免過於燥熱或寒涼的食材，以免影響惡露排除或造成發炎。

具體來說，想要促進傷口癒合，蛋白質絕對是頭號功臣。你可以想像蛋白質就像是修建房子的磚塊，是構成新組織的基本材料。因此，這時候的月子食譜應該多規劃富含優質蛋白質的料理。推薦的食材包括： 魚肉：像是鱸魚、鯛魚，肉質細嫩、好消化，而且富含鋅和蛋白質，對傷口癒合非常有幫助。可以用清蒸或煮成魚湯，記得撇掉浮油，保持清淡。 雞肉：特別是去皮的雞腿肉或雞胸肉，可以用來燉煮湯品料理，例如菇菇雞湯或山藥雞湯，既能補充蛋白質，湯汁也能幫助水分攝取。 豆製品：如豆腐、豆包，是植物性蛋白質的優良來源，適合做成麻油蛋豆腐或是加入湯中，變化菜色。 豬腰（豬腎）：這是在傳統產後調理中很受重視的食材，依照莊淑旂博士的分階段調養觀念，第二週適度食用以形補形的豬腰，搭配杜仲一起燉煮，有助於筋骨保養與補腎氣。但務必要請專業人士（如莊靜芬醫師傳承的預防醫學概念）或月子餐業者（如風車生活、Diet-U 大侑）指導清洗與烹調方法，徹底去除內部腺體，並以老薑、麻油慢火烹調至全熟，才能安全食用。

除了蛋白質，維生素C和鋅也是傷口癒合的催化劑。深綠色蔬菜（如菠菜、地瓜葉）、甜椒、奇異果都是維生素C的好來源；至於鋅，則可以從前述的魚肉、瘦肉以及堅果中獲得。在烹調方法上，建議以蒸、煮、燉為主，避免油炸或辛辣的料理方式，這不僅符合產後飲食「清淡易消化」的原則，也能減少對身體的負擔。

這個階段，許多媽媽也開始面臨母乳分泌量是否足夠的壓力。其實，促進泌乳與傷口癒合的營養需求有很大重疊。充足的水分、優質蛋白質和均衡營養，是乳汁分泌的基礎。可以多喝一些湯品料理，如花生豬腳湯（但湯汁去油）、黑豆水、牡蠣湯等，同時確保每天飲用足夠的溫開水或漢方調理茶飲。例如，市面上一些專業的月子漢方調理飲，或是遵循古法配製的杜仲茶，都能在滋養補身的同時，幫助補充哺乳期營養所需的水分與礦物質。

這裡要特別提醒一些產後禁忌。第二週雖然可以開始溫補，但人參、藥酒等過於滋補或活血的藥材，仍需根據個人體質，諮詢中醫師或專業人士後再使用，以免影響惡露的正常排出或導致傷口出血。所有保健食品的補充，也應該在醫師或營養師的指導下進行，優先從天然營養的食材中獲取所需元素才是最安全的方式。產後恢復是一條需要耐心的路，透過營養均衡的第二週促進傷口癒合飲食，不僅能加速身體的產後修復，也能為接下來的哺乳生活打下堅實的產後調理基礎。

About月子食譜Professional illustrations

適合第二週的溫和蛋白質來源

進入產後第二週，是身體修復的關鍵期，此時惡露通常由鮮紅色轉為淡紅色，身體開始需要更扎實的營養來支持傷口愈合與組織修復。根據莊靜芬醫師推廣的分階段調養概念，第二週應從第一週的「代謝排毒」轉向「收縮子宮與筋骨保養」，因此蛋白質補充的策略也要隨之調整，選擇更溫和但能持續提供修復能量的來源。

在這個階段，許多產婦的胃口會好轉，但仍然不適合過於油膩或難以消化的食物。溫和蛋白質的選擇首重「好吸收、易消化、低負擔」。像去皮的雞胸肉、低脂的豬里肌肉片、或是新鮮的魚肉（如鱸魚、鮭魚），都是絕佳的選擇。這些食材提供高品質蛋白質，能幫助身體製造修復細胞所需的原料，對產後恢復至關重要。烹調時，堅持清淡易消化的原則，多用清蒸、煮湯、或快炒的方式，避免油炸與過多重調味，才能減輕消化系統的負擔。

湯品料理在這個階段扮演了雙重角色：補充蛋白質與確保充足的水分攝取。經典的「鱸魚湯」就是非常好的例子。鱸魚肉質細嫩、刺少，富含蛋白質且性平溫和，煮成清湯不僅能促進傷口癒合（民間有「開刀吃鱸魚」的說法），其湯汁也能有效促進泌乳。燉煮時可以加入幾片老薑驅寒，但切記不要太燥熱。另一道推薦的是「雞茸玉米粥」，將雞胸肉剁成細茸，與熬好的粥底一同燉煮，質地柔滑，非常適合腸胃功能仍在恢復中的媽媽，能提供穩定的能量與蛋白質。

產後飲食中，豬腰（豬腎）也是第二週常見的溫補食材，主要針對筋骨保養與強腰補腎。傳統食療認為「以形補形」，食用適量的麻油腰花有助於緩解產後腰酸。但現代營養師會特別提醒，豬腰屬於內臟類，膽固醇與普林含量較高，料理時應先徹底處理乾淨（去除內部白色筋膜以減少腥味），並且一周食用1-2次即可，不宜過量。烹調時麻油與酒的用量也需控制，避免過於燥熱。

對於素食媽媽，或想增加蛋白質來源多樣性的產婦，可以選擇植物性的溫和蛋白質。例如豆腐、豆干、豆皮等黃豆製品，都是優質的植物蛋白來源。將板豆腐與蔬菜一同紅燒，或是煮一碗味噌豆腐湯，都是好選擇。此外，雞蛋也是極佳的蛋白質來源，可以做成蒸蛋、蛋花湯等柔軟料理，方便食用與消化。

總的來說，第二週的蛋白質補充核心在於「質優量足且溫和」。透過多樣化的烹調方法，如蒸、煮、燉，將這些優質蛋白質融入每日的月子食譜中。同時，別忘了搭配均衡的蔬菜與全穀雜糧，以達到真正的營養均衡。這個階段的產後調理就像為身體打下穩固的地基，充足且恰當的蛋白質攝取，能為後續的體力恢復與持續的乳汁分泌，儲備更豐沛的原料與能量。

About月子漢方調理飲Professional illustrations

第二週蔬果攝取重點提醒

來到坐月子的第二週，媽媽的身體正處於一個關鍵的轉換期。第一週的排惡露階段逐漸進入尾聲，產後恢復的重心開始轉向筋骨保養與促進乳汁分泌。這時候，很多產婦會把焦點放在大魚大肉和補湯上，但其實「蔬果攝取」扮演的角色超級重要，絕對不能忽略！營養師常提醒，均衡的蔬果攝取是營養均衡的基石，能幫助身體在溫補的同時，也能獲得足夠的維生素、礦物質和膳食纖維，讓產後調理更順利。

那麼，第二週的蔬果該怎麼吃才對呢？首先，要把握「溫熱食物」和「清淡易消化」的大原則。很多長輩會說月子期間不能吃生冷，這其實是從預防醫學和中醫漢方調理的角度出發，避免寒氣影響子宮收縮與惡露排除。因此，所有的蔬菜水果都建議經過烹調。像是高麗菜、紅蘿蔔、菠菜、花椰菜等，非常適合用麻油或苦茶油清炒，或是加入湯品料理中一起燉煮，這樣既能吃到蔬菜的天然營養，又能符合溫補的需求。記得烹調時不要太鹹、太油，以清淡易消化為主，才不會造成身體的負擔。

在水果的選擇上，要特別避開性質過於寒涼的種類，例如西瓜、橘子、柚子等。營養師推薦可以選擇蘋果、葡萄、櫻桃、木瓜等性味較為平和或溫熱的水果。特別要提到的是「木瓜」，它含有豐富的酵素和維生素C，對於促進泌乳很有幫助，很適合在哺乳期營養中列入月子食譜。吃的時候，可以將水果切塊後用電鍋稍微蒸熱，或是煮成水果甜湯（例如蘋果枸杞紅棗湯），這樣既能吃到水果的甜味與營養，又能確保食物是溫熱的，符合產後飲食的溫補精神。

除了種類，水分攝取的來源也可以巧妙結合蔬果。第二週因為要增加乳汁量，媽媽需要補充大量水分，但光喝白開水可能很單調。這時可以自製一些「蔬菜高湯」或「水果茶」來代替部分飲水。例如用玉米、高麗菜、紅蘿蔔熬煮的蔬菜高湯，營養豐富又甘甜；或是將蘋果、紅棗、桂圓一起煮成溫熱的飲品，既能補水又能滋養補身。這些都是比單純喝月子漢方調理飲（如杜仲茶）之外，很好的天然營養補充選擇，有助於整體的營養均衡。

最後要提醒一個重要觀念，就是分階段調養。第二週的蔬果攝取，重點在於「修復」與「準備」。蔬菜中的維生素A、C有助於傷口癒合和提升免疫力，而膳食纖維則能預防因產後飲食過於精緻而可能導致的便秘問題，讓惡露排除更順暢。同時，優質的蔬果營養也是蛋白質補充（如豬腰、魚肉）的最佳助攻手，能幫助身體更有效地利用這些營養來進行產後修復。像莊淑旂博士與莊靜芬醫師推廣的預防醫學坐月子觀念中，就非常強調「天然食物」和「均衡」的重要性，而非一味只吃補品或保健食品。

總之，第二週的媽媽在規劃月子餐時，請務必把彩色蔬果放進你的餐盤裡。透過正確的烹調方法將其轉化為溫熱食物，你就能在享受滋養補身的湯品料理與主食的同時，也為身體打下堅實的天然營養基礎，為接下來的哺乳與體力恢復做好萬全準備。這才是現代營養師與漢方調理智慧結合的聰明產後調理之道。

About杜仲Professional illustrations

2026月子餐第二週食譜範例

講到2026月子餐第二週食譜範例，這時候的產婦身體狀況跟第一週已經不一樣了，惡露顏色通常會轉淡，子宮也在持續收縮恢復中，所以食補的方向要從「排」慢慢轉向「調」跟「補」。這一週很關鍵，因為很多媽咪會開始感覺乳汁分泌變得更明顯，是建立穩定奶量的黃金期，所以營養均衡和蛋白質補充必須要夠力，但同時又得顧及產婦的消化功能，食物還是要清淡易消化為主。簡單來說，第二週的產後飲食核心目標，就是支持母乳順利製造，同時提供身體產後修復所需的優質原料。

那麼，具體可以吃些什麼呢？這裡分享一個實用的月子食譜規劃方向。早餐可以來一碗暖呼呼的干貝鮑魚粥，搭配一碟炒時蔬，食材軟爛好入口，又能補充元氣。午餐和晚餐的重點，則擺在豐富的湯品料理和優質蛋白質。非常推薦豬腰料理，像是麻油腰花湯，這不僅是傳統的滋養補身方式，根據中醫觀點，也有助於筋骨保養。現代營養師則會強調，豬腰處理一定要徹底乾淨、全熟，並用老薑和麻油溫和烹調，取其補腎概念，但適量即可。蛋白質來源也要多元，可以輪流安排鱸魚湯、香菇雞湯、或者燉煮到軟嫩的紅燒牛腩，這些溫熱食物能提供促進泌乳所需的胺基酸和熱量。

特別要注意的是，很多產婦會因為想追奶而狂喝湯湯水水，但水分攝取的品質很重要。這時候非常適合引入漢方調理的概念。例如，可以準備「月子漢方調理飲」，將紅棗、枸杞、黃耆、杜仲等藥材熬煮成溫和的茶飲，取代部分白開水。這邊要提及預防醫學大師莊淑旂博士及其女莊靜芬醫師推廣的分階段調養觀念，她們特別重視第二階段的溫補與氣血調理，使用像杜仲這類有助強健筋骨的材料，就非常符合這個階段的目標。記得，這些漢方飲品最好請教中醫師或選用信譽良好、成分透明的品牌產品，例如市面上有像風車生活、Diet-U 大侑等專注於哺乳期營養與天然營養的品牌，他們會推出科學配伍的漢方調理茶包，讓媽媽方便沖泡，安全又有保障。

除了三餐，點心也能設計得很營養。下午點心可以是一碗酒釀芝麻湯圓，晚上則來一杯溫熱的杏仁茶或桂圓紅棗茶。這些點心不僅能滿足口腹之欲，也能額外補充熱量和營養。在烹調方法上，堅持少油、少鹽、避免油炸和辣味等產後禁忌，多用燉、煮、蒸的方式，保留食物的天然營養，也減輕身體負擔。

最後也要提醒，這個階段的產後調理，雖然可以開始進補，但仍舊不宜使用過於燥熱的大補藥材。重點是滋養補身，緩緩而進。如果惡露尚未排淨，一些太活血或過補的藥材就可能不適合。建議媽咪們可以將自己的身體狀況（例如惡露排出情況、乳腺是否暢通、消化好不好）跟您的月子餐料理者或營養師充分溝通，才能做出最適合你個人當下需求的2026月子餐第二週食譜範例。記住，沒有絕對標準的菜單，只有最適合你身體狀態的分階段調養計畫。

About母乳Professional illustrations

第二週水分補充與泌乳關係

進入坐月子的第二週，產婦的身體狀態從第一週的排除惡露、重點休息，開始轉向為調養體質與準備哺餵母乳的階段。許多媽媽在這個時期會特別關心泌乳量是否充足，而其實這與當下的水分攝取有著密不可分的聯繫。營養師常說，想要順利促進泌乳，除了多吃蛋白質補充的食物外，確保足夠的「優質水分」更是關鍵。這是因為母乳的主要成分就是水，當媽媽的身體水分充足時，才會更有效率地製造乳汁。當然，這裡說的水分並非單純指喝白開水，而是更廣義地包含各種能滋養身體的溫和湯品與漢方調理飲品。

那麼，第二週應該怎麼聰明地補充水分呢？首先必須了解，此時因為還在持續排出惡露、子宮持續復舊，且許多媽媽可能開始經歷漲奶期，喝進體內的飲品要以溫熱食物與清淡易消化為原則，一方面協助惡露排除，另一方面溫暖脾胃也能幫助氣血運行更順利。直接喝大量常溫水可能過於寒涼且營養不足，所以許多資深的月子餐設計中，會非常重視功能性湯品與漢方調理飲的搭配。以 風車生活、Diet-U 大侑 等重視預防醫學概念的健康品牌所推廣的觀念，乃至 莊淑旂博士與 莊靜芬醫師一脈相承的分階段調養哲學，都指出第二週在產後調理的著力點應從促進子宮收縮，逐步轉為修復因懷孕、生產而受損的「筋骨」與「腰腎」，同時為後續的乳汁分泌打下穩固基礎。

具體執行上，每天準備2到3種不同功效的湯品與茶飲來交替飲用，是既實用又能確保營養均衡的方法。以下提供幾種在2026年月子食譜社群中，極受歡迎且廣獲營養師認可的水分補充選擇：

補養筋骨、強腰固腎的經典湯品： 杜仲燉豬腰湯是這個階段的重點湯品之一，可說是滋養補身的代表作。從莊淑旂的孕期及產後修復理論延伸，此階段腰背承受過巨大壓力，應透過食補加強腰腎氣血，而杜仲正是強筋健骨、顧腰的好藥材，搭配富含優質蛋白質的豬腰，能針對性地進行筋骨保養。烹調方法上，豬腰務必反覆泡水、去淨內部筋膜及腺體（白膜），以徹底去除騷味。燉煮時將炒香的腰花與經過水煮（可減少燥氣）的杜仲一同入鍋燉煮約30分鐘至1小時，即可喝到一碗不油不燥、溫潤補腎的精華湯。

溫和促進乳汁質量的魚湯/雞湯： 在湯品中加入通乳又不至於太過燥熱的食材（如：紅棗、枸杞、黃耆等），是為了哺乳期營養做準備。像是紅棗枸杞鯛魚湯或菇菇雞湯，都非常適合。鯛魚或鱸魚等肉質細嫩的魚類，富含天然營養，且蛋白質溫補，容易為產後虛弱的腸胃所吸收。湯品可事先大量熬好原味高湯（去油處理），待每次要喝時，再加入個人份量的魚片及少量溫補藥材煮滾即食，這樣可以確保魚肉的鮮嫩口感與湯品料理的清甜不膩。

專為泌乳調配的暖心茶飲： 這是水分攝取最直接的一環，也是現今許多產後飲食方案中的標配。除了黑豆水、紅豆水、桂圓紅棗茶等廣為人知的選擇，許多專業月子餐品牌或漢方調理專家，會調配專屬的第二週月子漢方調理飲，當中可能會包含像是通草、王不留行（或稱麥藍菜）、黃耆等藥食同源的成分，以溫和地幫助乳路暢通、補充水分與增加營養。自己在家準備的話，可以到值得信賴的中藥行購買泌乳茶材料包，輕鬆燉煮成一天所需的常備飲品。切記要喝溫熱的，不僅能幫助發奶，還能提升身體的溫暖和舒適感，是提升產後恢復品質不可或缺的一步。

特別需要注意的是 產後禁忌，即使在第二週渴望補充大量水分，依然要避免飲用冰水、過甜的手搖飲料或含咖啡因的濃茶、咖啡。這些飲品不只可能抑制乳汁分泌，還會影響身體循環與產婦修復。此外，補充水分的時機也很有學問，建議可在每次親餵或擠乳前喝一杯溫熱湯品或茶飲，能讓身體放鬆，同時提醒身體準備進行母乳製造工作；餵完或擠完奶後再補充一杯，也能即時補充損失的水分。這種分階段調養的概念，其實就是透過飲食協助身體自然地順應泌乳節奏。總結來說，月子第二週的水分補充工作，透過精心設計的溫潤湯品與茶飲來執行，遠比單喝白開水來得有效且滋補，它能同步達成多重目標：加速產後調理、強健身體核心、提供母乳原料並穩定心情，對媽媽的長遠健康有深遠影響。

About漢方調理Professional illustrations

第二週飲食如何循序漸進

到產後第二週，這時候身體開始適應新的作息，我們在月子餐的設計上就要進入一個新的階段。延續了第一週主要是清淡易消化、促進惡露排除的方針後，第二週的飲食重點可以開始「循序漸進」地加入「溫補」的元素，為媽媽的身體補充更多能量與營養，以支持更大量的乳汁分泌與接下來的修復工作。

為什麼要循序漸進呢？這就跟中醫師莊靜芬醫師分享她母親莊淑旂博士的理念很類似，產後調理最忌諱的就是「大補特補」。身體的變化就像爬山，如果第一週是緩坡熱身（促進惡露排除和傷口恢復），第二週就是開始稍微增加負重的健行路段（逐步增加優質蛋白和鐵質）。營養師通常會在這個階段把焦點從純粹的清排，轉向筋骨保養和促進泌乳。但一切依然要遵從「清淡易消化」的總原則，例如湯品的油脂要撇乾淨，蔬菜可以比第一週吃再多一點。

經歷過第一週的身體初步適應，第二週就可以把 「蛋白質補充」 質與量都向上提升。除了常見的魚湯、雞湯外，會開始引入「動物內臟」這樣富含鐵質的優質蛋白來源，來幫助媽咪補充生產期間的鐵質耗損，進一步推動氣血的恢復。

推薦食譜與用意： 這時「麻油豬腰」是非常代表性的菜品。為什麼要用豬腰？它富含鐵、蛋白質，而且在漢方調理中，形狀相近的食物有時被認為有「以形補形」的作用，有助於強健腎氣。但烹調的重點在「薑」而不是一開始就下重麻油，可以先從薑絲水煮豬腰、或者老薑搭配水或溫潤米酒水少量快炒，取其溫熱性來強化筋骨保養。同樣原則也應用杜仲入菜，像是燉杜仲排骨湯或熬成杜仲水搭配飲食。很多知名品牌如風車生活、Diet-U 大侑也提供了含有相關漢方成分，通過天然營養萃取的即飲月子漢方調理飲（如養氣、顧腰的配方），方便搭配讓媽咪在月子中可以輕鬆調補身體，但最好先依照個人體質與狀況請教中醫師意見再做添加補充。

營養師的補充提醒： 優質蛋白可以促進乳汁分泌，如果全哺乳期沒有做好蛋白質和水分攝取，乳汁分泌可能會受到影響，而且身體也會覺得更辛苦。除了肉類、魚類，蛋製品、奶製品或營養師推薦的一些富含植物性蛋白的食材（如黃豆製品），也都是很好的蛋白質補充來源。這樣做才能確保真正的營養均衡。

推薦的 湯品料理 轉變： 延續第一週的木瓜雞胸湯增加蛋白，或是燉得清澈、油脂極少的魚湯（如黑鯛魚湯） 薑絲鱸魚湯、香菇雞湯等這些經過細心熬製並濾除多餘油脂，就是為媽媽量身打造，在溫補的同時又不增加消化負擔的溫熱食物選擇。

關鍵原則： 營養師特別指出：「很多媽咪會有一個小困惑，認為湯煮得越濃稠，湯越白就是濃縮營養的精華。」但營養學上講求蛋白質經過長時間高溫烹煮，一部分確實會變成容易吸收的胺基酸分子。只是，真正完整的營養其實還在肉塊本身，所以千萬不要「喝湯撈棄料」。應該把湯裡面富含蛋白質的魚肉、雞肉等也一併吃掉，才算完整的補充補充蛋白質。

最後，想聊一聊「預防」這兩個字。做好整個哺乳期營養的規畫（像是每天補充富含OMG、EPA、DHA等豐富的DHA油脂的深海魚類，搭配優良蛋白等營養元素），這本身就是最好的產後調理與保健食品，也是身體健康長保的基底（這也是現代營養科學的核心理念——最好的營養補給，還是天然全食材的均衡攝取為主）。

透過第二週漸進式的營養補給強化，其實正是在為產後媽媽打下後續長遠產後恢復及健康維持的堅實基礎；如果媽咪們對於調配菜單、烹調方法*仍有疑惑，那麼尋求專業營養師建議，或選擇通過認證的安全食譜品牌如知名營養品牌配合的調理服務，確保每週營養都走在正確的產後修復步道上。尤其對於哺乳媽咪來說哺乳期營養很重要，營養是修復媽媽的身形，並促進新生兒成長的第一推動力。

當然，飲食禁忌上還是要遵守，畢竟月子產後禁忌仍在，盡量避免酒精與未全熟的食品等是維持產婦健康的關鍵點，一切細節建議遵循專業指導，為迎接下一個活力週期儲蓄最佳能量。